Auf Kurs bleiben

Über das Ziel 30 Prozent Bio sind sich alle einig. Über die Route dorthin wird allerdings noch diskutiert. Denn wer eigentlich in diesem Bio-Boot sitzt, beziehungsweise noch ins Boot geholt werden soll und wer dann das Ruder in der Hand hat, ist nicht klar. Sollten die Akteure im Biosegment denn überhaupt alle in ein Boot steigen? Das Ziel kann schließlich auch mit verschiedenen Booten auf unterschiedlichen Routen erreicht werden.    

Aktuell hat sich die Handelsseite preiswertes Bio auf die Segel geschrieben. Dagegen ist prinzipiell nichts einzuwenden, denn das System Bio ist seinen Preis wert: es ist die ressourceneffizienteste Form der Landwirtschaft. Bio ist klimafreundlich, nachhaltig und biodiversitätsfördernd. In regionalen Wertschöpfungsketten und partnerschaftlichen Strukturen verankert, ist Bio die Grundlage einer zukunftsfähigen Ernährungssicherung.

Leider werden diese externen Leistungen bislang noch nicht entsprechend vergütet. Dieser Mehrwert von Bio muss daher zukünftig noch gezielter kommuniziert werden. Bio muss sich weiter bewegen - aber dabei weiterhin Kurs halten. In diesem Sinne wünsche ich allen Leser:innen eine besinnliche Adventszeit.

         lichst Ihre

Biobranche - quo vadis?

Vertreter:innen von dm, Edeka, Rewe, Tegut und Kaufland diskutierten auf dem Podium der Ökomarketing-Tage in Kirchberg über die Zukunft von Bio im LEH. Welche Strategien stehen dahinter?  Hier weiterlesen

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FairBio-Vorstand Boris Voelkel zu den Gefahren einer reinen Preispositionierung von Bio.

"Bio erfordert eine andere Denke"

Der Handel liefert sich derzeit ein Battle um billiges Bio. FairBio-Vorstand Boris Voelkel, Geschäftsführer Einkauf der Naturkostsafterei, warnt vor einer reinen Preisprofilierung und deren Konsequenzen für die Lieferstrukturen. 

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Was ist den Konsument:innen Bio wert? Die RegionalwertAGs informieren in einer Videokampagne über die gesellschaftlichen Leistungen von Bio

"Was ist Bio wert?"

Der Einkauf von regionalen Bioprodukten ist eine Investition in die Zukunft. Die Regionalwert-Bürger-AGs werben mit dem Slogan "Was ist es Dir wert?" in Videos bundesweit für resiliente und autarke Ernährungsstrukturen.

FairBio stellt die Kampagne vor. Hier weiterlesen

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Burger aus Hirse - FairBio-Mitglied Kornkreis ist für das "Jahr der Hirse" in 2023 bestens vorbereitet.

Mit Hirse dem Klima trotzen

Die Landwirtschaft muss ihre Anbaumethoden dem Klimawandel anpassen. In Süddeutschland vermarktet unser FairBio-Mitglied Kornkreis daher seit einigen Jahren erfolgreich eine trockenresistente Rispenhirse.

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Dating im Warenlager - Naturkost Erfurt öffnete die Türen.

Tür auf für Bio

Im neuen Lager in Schkeuditz öffnete FairBio-Fördermitglied Naturkost Erfurt die Tore zum persönlichen Austausch. Ein Biokreis-Projekt will damit neue Wertschöpfungsketten für den Biofachhandel aufbauen. Hier weiterlesen

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Mit regionalen Bio-Börsen will das Ökomodell-LandHessen die Akteure besser vernetzen.

Regionales Bio

an der Börse

In Bad Homburg feierte die erste hessische Warenbörse für regionales Bio Premiere. Ziel des Ökomodell-Landes Hessen als Veranstalter: Bio muss regionaler werden. FairBio war vor Ort dabei.

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wwww.fairbio.bio

Fotos: Akademie Schloss Kirchberg/ Jan Wagner/soilify.org, Voelkel, Regionalwert Impuls GmbH, Annika List, Biokreis/ Volker Gehrmann, Kornkreis/Rheinhold Schumann