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Das bringt Bio&Fair für die Region

„Das bringt Bio&Fair für die Region!“ so lautet das Thema unserer Veranstaltung in Münster am 12. Mai. Drei Bio-Unternehmen erzählen, warum und wie sie sich für ihre Region engagieren. Betriebswirtschaftler von der Hochschule Trier rechnen vor, wie sich dieses Engagement in Zahlen ausdrücken lässt. […]

Konzernatlas 2017 – Daten und Fakten

Die Konzentration in der Agrar- und Lebensmittelbranche nimmt rasant zu. Immer weniger Konzerne bestimmen weltweit über einen immer höheren Anteil der Lebensmittelerzeugung und Ernährung – zum Nachteil von Kleinbäuerinnen und -bauern, Landarbeiterinnen und -arbeitern sowie der regionalen Lebensmittelversorgung.

Übernahmen wie von Monsanto durch Bayer oder die Aufteilung der Märkte von Kaiser’s/Tengelmann zwischen Rewe und Edeka sind […]

By |2017-02-14T09:21:23+01:00Dienstag, 10.01.2017|Ketegorie: Allgemein, Debatte|Tags: |0 Comments

Viel Wert mit wenig Geld geht nicht!

Ein kleines Städtchen, rund 10.000 Einwohner. Alle paar Monate ist festzustellen: schon wieder ein leeres Ladengeschäft in der kleinen Einkaufsstraße. Eine größere Stadt mit mehr Geschäften ist nicht weit entfernt, die großen Supermarktketten am Stadtrand bieten hervorragende Parkmöglichkeiten und vermeintliche Schnäppchen sind dort immer zu haben. Die Innenstadt blutet aus. Jetzt hat es […]
By |2020-08-04T08:43:53+02:00Dienstag, 08.11.2016|Ketegorie: Allgemein, Streiflichter, Verbraucher|Tags: , , |0 Comments

Gemüse-Saatgut: ein Bio-Landwirt erzählt aus der Praxis

Die Gebrüder Andreas und Klaus Engemann vom Biolandhof Engemann sind überzeugte Biobauern, die Getreide, Gemüse und Obst anbauen und vermarkten. Sie gehören dem Anbauverband Bioland an. Durch die Mitgliedschaft haben sie sich bewusst entschieden, noch strengere Richtlinien einzuhalten, als die EG-Ökoverordnung vorschreibt. Das betrifft zum Teil auch die Frage, welches Saatgut sie […]

By |2018-06-19T09:51:17+02:00Samstag, 22.10.2016|Ketegorie: Allgemein, Landwirt, Züchtung|Tags: , , , |0 Comments

Bio- und Regionalbewegte: eine Standortbestimmung ist nötig

Auf dem Treffen des Bundesverbandes der Regionalbewegung  Anfang Juni in Hamburg mit vielen spannenden Vorträgen wurde mir deutlich, dass die ‚Bios‘ und die ‚Regionalen‘ ähnliche Themen zu beackern haben und auch eine gute Partnerschaft pflegen sollten. Warum ich das meine, erkläre ich Ihnen gerne:

Haben Sie sich auch schon einmal die Frage gestellt, ob Sie nun […]

By |2018-05-08T11:31:18+02:00Mittwoch, 15.06.2016|Ketegorie: Allgemein, Debatte, Region, Verbraucher|Tags: |0 Comments

Netzwerken für das neue Bio

BIÖRN, die Öko-Regionalinitiative Nord e.V., hat sich einen pfiffigen Ansatz überlegt, um die Menschen der Bioläden, Höfe und Hersteller gemeinsam mit der Frage „Welches Bio wollen wir“ ins Gespräch zu bringen. Die Idee ist bereits mehrfach in der Praxis erprobt, wie Ute Thode, Vorstandsmitglied von BIÖRN, berichtet. Zum Nachmachen empfohlen!

BIÖRN wurde vor 5 Jahren von […]

By |2018-06-19T09:51:17+02:00Mittwoch, 01.06.2016|Ketegorie: Allgemein, Mitarbeiter, Verbraucher|Tags: |0 Comments

Saatgutvielfalt: keine Selbstverständlichkeit mehr!

Wir schmieren ein Stück Vollkornbrot, kochen Kartoffeln, beißen in eine Möhre oder essen eine Tomate. „Ja und, was soll die Aufzählung?“ fragen sich jetzt vielleicht viele. In der Tat, sie klingt sehr banal. Wir machen uns im Alltag nicht bewusst, dass Saatgut die Grundlage unserer menschlichen Ernährung ist. Jahrtausende lang haben Menschen die besten Pflanzen […]

Eine aufgeweckte Idee

Wie können Bioläden dabei unterstützt werden, Plastikverpackungen zu reduzieren. Pfandgläser sollen, wo es geht, Einwegplastikschalen und Plastiktüten hinter der Frischetheke ersetzen. Kompliziert? Nein gar nicht, sondern richtig (z)weckmäßig!!

Vor über 100 Jahren kamen die guten alten Weckgläser zum Einkochen auf den Markt. Warum diese nicht einfach als Ersatz für Plastikschalen und Plastiktüten nutzen, um so einen […]

By |2018-06-19T09:51:16+02:00Dienstag, 22.03.2016|Ketegorie: Allgemein, Umwelt, Verbraucher|Tags: , , , |0 Comments
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