Mit der Marke Niederrheinisch Määdje setzt die Biokäserei Aurora auf Nachhaltigkeit in der Region. Acht Bioland-Bauern vom Niederrhein liefern die Weidemilch für den speziellen Regionalkäse. Die FairBio-zertifizierte Käserei stellte das Konzept bei einer Molkereiführung für die Ökomodell-Region vor. Die weite Landschaft des Niederrheins wird neben dem Rhein von vielen kleinen Flüssen, den typischen Wiesen und … Biokäse aus regionaler Weidemilch weiterlesen