„Bio muss Pionierrolle sichern“
Ein neues EU-Label soll im Jahr 2024 die Umweltfreundlichkeit von Lebensmitteln kennzeichnen – vom Acker bis zum Regal. Professor Achim Spiller, Uni Göttingen, zum Stand der aktuellen Diskussion.
Faires Bio in der Diskussion
Welchen Preis ist Bio wert? In zwei aktuellen Publikationen informieren wir über das Konzept des FairBio-Siegels. Der Kritische Agrarbericht 2022 beleuchtet die Debatte in […]
Vom Fordern zum Machen
Jahrzehnte hat die Biobranche für eine Agrarwende gekämpft. Nun muss sie beweisen, dass sie das Ziel 30 Prozent Öko-Landbau bis 2030 auch operativ umsetzen kann. Angesichts der aktuellen Preisdebatten im Handel derzeit keine leichte Aufgabe findet Bioland-Präsident Jan Plagge.
Das neue Normal
Unser Wirtschaften wird sich ändern – allein schon um finanztechnische Risiken zu minimieren. Bei zukünftigen Investitionen wird die Finanzwelt Nachhaltigkeitsaspekte in den Fokus rücken. […]
Was denken Kunden über Klimalabel?
Welche Relevanz haben Klimalabel für bewusste Konsument:innen? Utopia-Geschäftsführerin Dr. Meike Gebhard stellte die Ergebnisse einer aktuellen Studie auf den Öko-Marketingtagen in Kirchberg vor. […]
Wo soll die Reise hingehen?
Klimasünder sollen für Schäden zur Rechenschaft gezogen werden. Im Rahmen der europäischen Kampagne „Game on“ engagiert sich die Initiative CI-Romero für eine sozial gerechte Klimawende und fordert einen klaren Kurswechsel. […]
Eine Bühne für nachhaltiges Handwerk
Transparenz und Nachhaltigkeit prägen die neue cibaria Hafenbäckerei in Münster. Statt für einen Neubau Land auf der grünen Wiese zu versiegeln, hat das Unternehmen […]
Die junge Generation isst politisch
Immer mehr junge Menschen wollen sich nachhaltiger ernähren. Sie stimmen dafür tagtäglich mit ihrem Einkaufszettel ab und fordern mehr staatliche Unterstützung für einen klimafreundlichen Konsum.
Spielberger startet mit Mehrweg
Die Spielberger Mühle startet mit einem Mehrweg-System für Umkartons. Das FairBio-zertifizierte Unternehmen baut dabei auf ein etabliertes Pool-System aus dem Frischebereich im Naturkostfachhandel.
Die klimaneutrale Bio-Mühle
So viel Reduktion wie möglich, so viel Kompensation wie nötig – nach diesem Motto produziert die FairBio-zertifizierte Bauck-Mühle bereits klimaneutral. Ihr Ziel: Immer weniger […]