Das bringt Bio&Fair für die Region

„Das bringt Bio&Fair für die Region!“ so lautet das Thema unserer Veranstaltung in Münster am 12. Mai. Drei Bio-Unternehmen erzählen, warum und wie sie sich für ihre Region engagieren. Betriebswirtschaftler von der Hochschule Trier rechnen vor, wie sich dieses Engagement in Zahlen ausdrücken lässt. […]

By | Mittwoch, 19.04.2017|Ketegorie: Allgemein, Region, Verbraucher|Tags: , , , , , , |0 Comments

Über das Bewusstsein von Lebensmittelverschwendung

So viel ist von Lebensmittelverschwendung zu lesen. Auch bei der Ernte bleibt auf den Feldern so manche Zwiebel, Kartoffel oder Möhre liegen, weil sie maschinell nicht erfasst werden konnten ‚Krummes‘ Gemüse wird oft gar nicht geerntet. Mit regionalen Aktionen wie ‚Schnippeldisco‘, ‚Rudi rettet Reste‘, ‚die Stadt xy rettet Lebensmittel‘ wird darauf genussvoll mit einem gemeinsam […]

By | Freitag, 02.12.2016|Ketegorie: Allgemein, Streiflichter, Verbraucher|Tags: |0 Comments

Vegan gegen regional? Was für ein Blödsinn!

Heute Morgen bekam ich eine Mail, dass die Tierrechtsorganisation PETA ein neues Video ins Netz geladen hat. Titel „Regional ist besser? Lieber nochmal nachschauen. So sieht es da aus.“ Danach werden katastrophale Bilder aus einem offensichtlich verwahrlosten Hühnerstall gezeigt.

Natürlich sind solche Zustände in Hühnerställen schrecklich und sie müssen auch aufgedeckt und abgestellt werden. Aber es […]

By | Freitag, 02.12.2016|Ketegorie: Allgemein, Debatte, Region, Tier, Verbraucher|Tags: |0 Comments

Viel Wert mit wenig Geld geht nicht!

Ein kleines Städtchen, rund 10.000 Einwohner. Alle paar Monate ist festzustellen: schon wieder ein leeres Ladengeschäft in der kleinen Einkaufsstraße. Eine größere Stadt mit mehr Geschäften ist nicht weit entfernt, die großen Supermarktketten am Stadtrand bieten hervorragende Parkmöglichkeiten und vermeintliche Schnäppchen sind dort immer zu haben. Die Innenstadt blutet aus. Jetzt hat es […]

By | Dienstag, 08.11.2016|Ketegorie: Allgemein, Streiflichter, Verbraucher|Tags: , , |0 Comments

Bio- und Regionalbewegte: eine Standortbestimmung ist nötig

Auf dem Treffen des Bundesverbandes der Regionalbewegung  Anfang Juni in Hamburg mit vielen spannenden Vorträgen wurde mir deutlich, dass die ‚Bios‘ und die ‚Regionalen‘ ähnliche Themen zu beackern haben und auch eine gute Partnerschaft pflegen sollten. Warum ich das meine, erkläre ich Ihnen gerne:

Haben Sie sich auch schon einmal die Frage gestellt, ob Sie nun […]

By | Mittwoch, 15.06.2016|Ketegorie: Allgemein, Debatte, Region, Verbraucher|Tags: |0 Comments

Netzwerken für das neue Bio

BIÖRN, die Öko-Regionalinitiative Nord e.V., hat sich einen pfiffigen Ansatz überlegt, um die Menschen der Bioläden, Höfe und Hersteller gemeinsam mit der Frage „Welches Bio wollen wir“ ins Gespräch zu bringen. Die Idee ist bereits mehrfach in der Praxis erprobt, wie Ute Thode, Vorstandsmitglied von BIÖRN, berichtet. Zum Nachmachen empfohlen!

BIÖRN wurde vor 5 Jahren von […]

By | Mittwoch, 01.06.2016|Ketegorie: Allgemein, Mitarbeiter, Verbraucher|Tags: |0 Comments

Eine aufgeweckte Idee

Wie können Bioläden dabei unterstützt werden, Plastikverpackungen zu reduzieren. Pfandgläser sollen, wo es geht, Einwegplastikschalen und Plastiktüten hinter der Frischetheke ersetzen. Kompliziert? Nein gar nicht, sondern richtig (z)weckmäßig!!

Vor über 100 Jahren kamen die guten alten Weckgläser zum Einkochen auf den Markt. Warum diese nicht einfach als Ersatz für Plastikschalen und Plastiktüten nutzen, um so einen […]

By | Dienstag, 22.03.2016|Ketegorie: Allgemein, Umwelt, Verbraucher|Tags: , , , |0 Comments