Verbraucher lassen ihre Lebensmittel nach ihren Wünschen produzieren und zu einem fairen Preis vermarkten. Unter dem Motto „Du bist hier der Chef“ hat ein Verein die Routine einmal umgedreht und eine Verbrauchermarke kreiert.

„Diese Vorgehensweise ist neu in Deutschland“, erklärt Nicolas Barthelmé, Gründer der Verbrauchergemeinschaft. „Erstmals darf der Verbraucher selbst entscheiden, was ihm bei einem Produkt wichtig ist und zu welchem Preis er bereit ist, es zu kaufen. Das Ergebnis ist eine gerechte Vergütung für die Landwirte und mehr Transparenz für die Verbraucher.“

Die Idee der Initiative stammt ursprünglich aus Frankreich, wo bereits seit Ende 2016 die von Verbrauchern kreierten Produkte unter der Verbrauchermarke „C’est qui le patron?“ vermarktet werden. Das deutsche Pendant „Du bist hier der Chef!“ ging im Juni 2019 mit der Gründung des gemeinnützigen Vereins an den Start.

„Wir wollen wissen, wo unsere Lebensmittelprodukte herkommen, wie sie hergestellt werden, welche Qualitätsunterschiede dies bedingt. Tierwohl, regionale Produktion und faire Vergütung für die Landwirte liegen uns am Herzen. Wir möchten erfahren, welche Konsequenzen unser Kaufverhalten hat“, erläutert Gründer Nicolas Barthelmé das Konzept der Verbrauchermarke.

Und so funktioniert es: Auf der Webseite  wählen Verbraucher ein Produkt aus, beantworten einen entsprechenden Fragebogen und entscheiden über relevante Produktmerkmale wie Herkunft, Produktionsprozess, Vergütung für die Landwirte, Qualität und Verpackung. Aus allen eingehenden Antworten wird ein Pflichtenheft erstellt. Auf dieser Grundlage werden dann teilnehmende Partner wie Landwirte, Hersteller und Händler ausgewählt, die das Projekt von der Produktion der Lebensmittel bis zur Vermarktung unterstützen. Auf diese Weise will die Initiative erreichen, dass wertvolle, faire und nachhaltige Produkte quasi von Verbrauchern für Verbraucher geschaffen werden

Seit September 2019 können die ersten Online-Fragebogen zum Thema Frischmilch beantwortet werden.

Hier geht es zum Fragebogen:

https://dubisthierderchef.de/produkte/produkt-fragebogen

Hier ein kurzes Video über die Initiative:

https://www.facebook.com/ZDFVolleKanne/videos/2631349220426970

Mitglieder der Verbrauchergemeinschaft mit Gründer Nicolas Barthelmé.

Weitere Infos:

https://www.dubisthierderchef.de