Welchen Preis ist Bio wert? In zwei aktuellen Publikationen informieren wir über das Konzept des FairBio-Siegels. Der Kritische Agrarbericht 2022 beleuchtet die Debatte in der Ausgabe “Preis Werte Lebensmittel”. Die Zeitschrift Ökologie & Landbau stellt im Schwerpunkt “Ethisches Wirtschaften” die Werte der Branche auf den Prüfstand.
“So viel Aufbrauchstimmung war nie”, konstatiert die Redaktion des Kritischen Agrarberichtes in ihrem Editorial. Mit einer Analyse der externen Kosten der Lebensmittelsproduktion bis hin zur Beschreibung des schwierigen Weges von Wertschöpfungs- zu Wertschätzungsketten liefern die Autoren konkrete Handlungsanweisungen für die nötige Veränderung zu einer nachhaltigen, zukunftsfähigen Landwirtschaft. Da die Zielvorgaben der neuen Bundesregierung im Koalitionsvertrag in vielen Punkten sehr knapp gehalten wurden, bietet das Agrarbündis als Herausgeber hier eine Hilfestellung. Am Ende eines jeden Kapitels der zehn betrachteten Politikfelder formuliert der Kritische Agrarbericht 2022 jeweils fünf konstruktiv-kritische Kernforderungen für die Politiker – insgesamt also 50 Ratschläge für eine enkeltaugliche Landwirtschaft. Auf Seite 12 erläutert FairBio das Konzept für mehr Fairness für heimisches Bio.
Im Schwerpunkt „Ethisches Wirtschaften“ nimmt Ökologie & Landbau im aktuellen Heft die Werte der Branche genauer in den Blick: Gesundheit, Ökologie, Fairness und Vorsorge haben sich die meisten Bioverbände auf die Fahne geschrieben. Doch wie sieht es in der Praxis aus? Wie wird ein faires Miteinander entlang der Wertschöpfungskette definiert? Was wird dafür getan, dass das soziale Versprechen nicht nur eine reine Worthülse bleibt? Werden die Werte tatsächlich gelebt? Auf Seite 21 beantwortet FairBio die Fragen.
Interview in Ökologie& Landbau 1/22: Ein soziales Versprechen
Kritischer Agrarbericht 2022: Der soziale Mehrwert von Bio – das FairBio-Siegel
Kernforderungen des AgrarBündnisses an die Politik