Die Initiative “Du bist hier der Chef” hat mit ihrer Verbrauchermilch den erstmalig ausgeschriebenen Fairness-Preis gewonnen. Die faire Biomilch für die neue Verbrauchermarke wird von unserem FairBio-Mitglied Upländer Bauernmolkerei produziert.
Der Fairness-Preis wurde in diesem Jahr erstmalig von den beiden Fachmagazinen Lebensmittel Praxis und top agrar verliehen. Der Preis zeichnet die besonders faire Partnerschaft zwischen den Landwirten, der Upländer Bauernmolkerei, dem Handel und Verbrauchern rund um Entstehung und Vermarktung der Verbrauchermilch aus. Die frische Bio-Weidemilch ist das erste direkt von Verbrauchern gewählte Produkt in Deutschland. Mehr als 9000 Menschen haben sich an der Umfrage von „DubisthierderChef“ im vergangenen Jahr beteiligt.
„Die neue Marke ist eine Chance, den Verbraucher tatsächlich mitzunehmen. Wir produzieren genau nach seinem Wunsch und er kann sich mit unserer Milch identifizieren. Und natürlich ist es auch nicht unerheblich, dass wir einen fairen Auszahlungspreis garantiert bekommen“, sagt Sven Lorenz, Landwirt aus Vöhl und Vorsitzender der Milcherzeugergemeinschaft Hessen, deren Betriebe die Verbraucher-Milch liefern.
„Die Teilnahme an dieser Initiative sehe ich als logische Fortführung unserer bisherigen Unternehmensentwicklung. Wir haben bereits zuvor Aktionen gestartet, mit denen wir die Verbraucher für eine faire Milchentlohnung sensibilisieren wollten. Hier nun ist der Verbraucher zum ersten Mal wirklich direkt einbezogen. Natürlich versprechen wir uns einen wirtschaftlichen Erfolg, aber wir hoffen auch, mit der neuen Marke eine Entwicklung anzustoßen, die das Bewusstsein der Menschen hierzulande in eine neue Richtung bewegt,“ so Karin Artzt-Steinbrink, Geschäftsführerin der Upländer Bauernmolkerei und Vorsitzende des FairBio Vereins.
Der Preis für die neue Bio-Frischmilch beträgt 1,45 Euro pro Liter. Davon erhält der Landwirt garantiert 0,58 Euro: Dieser Betrag entspricht einer fairen Vergütung von 0,52 Euro pro Liter Bio-Milch sowie 0,06 Euro pro Liter für die Einhaltung weiterer gewählter Qualitätskriterien wie Weidehaltung, Frischgras, regional hergestellte Futtermittel und ausgezeichnetes Tierwohl. Derzeit laufen die Listungsgespräche mit verschiedenen Händlern.
Nach dem Erfolg der Milch stimmen die Verbraucher aktuell über in der Produktkategorie Eier ab. Hier geht es zum Eier-Fragebogen: