Fairness
for Future
Am 8. Mai wird weltweit der Tag des Fairen Handels gefeiert. Doch was steht eigentlich hinter dem Begriff Fair?
Das Wort ist rechtlich nicht geschützt und taucht aktuell nahezu inflationär in der Werbung auf. Es lohnt sich daher, genauer hinzuschauen: Welche Inhalte stehen dahinter und wie werden die Kriterien überprüft?
Für die FairBio-Mitglieder sind faire Preise für heimische Biobauern sowie eine vertrauensvolle Zusammenarbeit die entscheidende Basis für eine nachhaltige Entwicklung der Biobranche. Nur auf diese Weise können mittelständische, regionale Strukturen in Produktion, Verarbeitung und Handel den derzeitigen Strukturwandel überstehen.
Engagierte Biohändler:innen wie die Temma-Chefin Christiane Speck, die faire Projekte mit Aktionen gezielt unterstützen, stellen sich dem Konzentrationsprozess erfolgreich entgegen. Denn nicht nur die Bauern im Süden, auch unsere heimischen Biobauernhöfe brauchen faire Preise zum Überleben, um die Individualität im Biosegment zu sichern.
Ein wichtiger Faktor sind dabei auch die Fairbraucher:innen. Letztendlich entscheiden sie mit ihrem Einkaufszettel wie die Welt zukünftig aussehen wird.
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