Wachstum
mit Werten
Die Corona-Pandemie sorgt für zweistellige Zuwachsraten für Öko-Lebensmittel. Auf dem Weg zu "Bio für alle" öffnen sich die Bioverbände für neue Vertriebswege. Schließlich sollen mit dem Green Deal der EU zukünftig 25 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche ökologisch bewirtschaftet werden. Für das steigende Rohstoffangebot müssen dann auch entsprechende Absatzkanäle bereit stehen.
Der anstehende Wachstumsprozess darf jedoch nicht zu "Masse statt Klasse" führen. Bio hat in den letzten Jahren als Türöffner fungiert, um mit den KundInnen wieder über Qualität und wahre Preise ins Gespräch zu kommen. Diese positive Entwicklung sollte nicht verspielt werden.
Die Ökobranche ist vor Jahrzehnten für ein anderes Wirtschaften angetreten. Mit langfristigen Partnerschaftem, regionalen Kooperationen, fairen Preisen und transparenten Strukturen haben viele Akteure stabile Wertschätzungsketten aufgebaut. Diese Werte müssen auch in Wachstumszeiten bewahrt werden, denn hier schlägt das Herz und sorgt für den Puls der Branche.
Bio steht für permanente Pionierarbeit für Klima- und Artenschutz, Fairness in der Lieferkette und gemeinwohlorientiertes Wirtschaften. Diese Vorreiterrolle darf dem Wachstum nicht geopfert werden. Der Weg geht über Werte und nicht über Preise.
Ich wünsche allen Lesern eine friedliche Weihnachtszeit. Bleiben Sie gesund.
lichst Ihre
