Die Müller-Brüder Thorsten und Jens Eiling sichern das Mehl für unser tägliches Brot. Foto: Bio-Mühle Eiling
Auch FairBio-Mitglied Bauckhof Naturkost verzeichnet aktuell eine extrem hohe Nachfrage. “Unsere Kunden bestellen nie gekannte Mengen an Ware bei uns”, teilt die Bio-Mühle aus Rosche im Wendland mit. Derzeit laufen in der Mühle und in der Abpackung durchgängig drei Schichten, um eine möglichst hohe Lieferfähigkeit zu gewährleisten. “Unsere Abnehmer erhalten regelmäßig Ware, aufgrund der enormen Nachfrage kommt es jedoch temporär dazu, dass Produkte zeitweise nicht verfügbar sind. Hierfür bitten wir um Verständnis. Dennoch sind keine Vorratskäufe notwendig, wir produzieren laufend weiter”, informiert Bauckhof seine Kunden.