Milchbauern forschen für Klimaschutz
Das neue EU-Projekt ClieNFarms unterstützt Landwirte auf dem Weg zur Klimaneutralität. Mit elf Demonstrationsbetrieben beteiligen sich die Lieferanten der Upländer Bauernmolkerei an dem Forschungsvorhaben.
„Mit ehrlichen Preisen zur gerechten Fairteilung“
Klaus Braun, Inhaber der gleichnamigen Unternehmensberatung für Bioläden, zur Preiskalkulation von Bio in den Wertschöpfungsketten.
Neustart für BioWochen in NRW
Neuer Name – gleiches Ziel. Aus den Aktionstagen Ökolandbau werden die BioWochen NRW. Ende August öffnet die Biobranche ihre Türen und lässt Kund:innen hinter […]
Biokäse aus regionaler Weidemilch
Mit der Marke Niederrheinisch Määdje setzt die Biokäserei Aurora auf Nachhaltigkeit in der Region. Acht Bioland-Bauern vom Niederrhein liefern die Weidemilch für den speziellen […]
Faire Förderung für Bio-Schweine
Heute tagen in Berlin die Agrarminister der Länder zum Umbau der Nutztierhaltung. Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir will mehr Tierwohl in der Schweinemast fördern. Bio-Verbände kritisieren […]
„Wir müssen uns für höhere Risiken wappnen“
Die Fleischproduktion befindet sich im Umbruch. Eine neue Kennzeichnung der Haltungsform sowie die Subventionierung tier- und umweltfreundlicher Ställe stehen auf der politischen Agenda. FairBio hat Christoph Dahlmann, Geschäftsführer Biofleisch NRW e.G., nach den Konsequenzen für die Bio-Genossen gefragt. […]
Für die Zukunft gerüstet
Mit dem Produktionsstart in der neuen Bio-Käserei in Kranenburg im Kreis Kleve feiert das Familienunternehmen Aurora in diesem Jahr sein 40-jähriges Jubiläum. Das FairBio-Mitglied […]
Eine Frage der Fairness
Die Tierhaltung steht massiv in der öffentlichen Kritik. Der Handel reagiert darauf mit eigenen Tierwohl-Labeln und Werbeverzicht. Welche Rolle spielt Fairness in der Fleischbranche?
Crowd sichert Transparenz
In nur 24 Stunden erreichte die Biokäserei Aurora das Crowdfunding-Ziel für ihre neue Käserei in Kranenburg. Das FairBio-Mitglied stellt damit die Weichen für den direkten Einblick in die Produktion von der Kuh bis zum Käse.