Von Birgit Will|2023-10-31T09:14:19+01:00Montag, 30.10.2023|Kategorien: Allgemein, Klimaschutz, Landwirt, Tier, Umwelt, Wissenschaft|Tags: Biomilch, CO2-Bilanz, Forschung, Klimaschutz|0 Kommentare
„Mit ehrlichen Preisen zur gerechten Fairteilung“
Klaus Braun, Inhaber der gleichnamigen Unternehmensberatung für Bioläden, zur Preiskalkulation von Bio in den Wertschöpfungsketten.
„Wir müssen uns für höhere Risiken wappnen“
Die Fleischproduktion befindet sich im Umbruch. Eine neue Kennzeichnung der Haltungsform sowie die Subventionierung tier- und umweltfreundlicher Ställe stehen auf der politischen Agenda. FairBio hat Christoph Dahlmann, Geschäftsführer Biofleisch NRW e.G., nach den Konsequenzen für die Bio-Genossen gefragt. […]
Eine Frage der Fairness
Die Tierhaltung steht massiv in der öffentlichen Kritik. Der Handel reagiert darauf mit eigenen Tierwohl-Labeln und Werbeverzicht. Welche Rolle spielt Fairness in der Fleischbranche?
Crowd sichert Transparenz
In nur 24 Stunden erreichte die Biokäserei Aurora das Crowdfunding-Ziel für ihre neue Käserei in Kranenburg. Das FairBio-Mitglied stellt damit die Weichen für den direkten Einblick in die Produktion von der Kuh bis zum Käse.