Debatte Archive

Quo vadis Verarbeitung?

Viele mittelständische Lebensmittelhersteller kämpfen um ihre Zukunft. Um eine regionale Versorgung mit heimischer Rohware weiterhin zu sichern, muss sich etwas ändern.

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By Birgit Will|2024-06-18T08:43:31+02:00Montag, 17.06.2024|Ketegorie: Agrarwende, Allgemein, Debatte, Landwirt, Region, Vertriebswege, Wertschöpfungsketten|Tags: Biobranche, Politik, Regionale Wertschöpfung, Regionalität|0 Comments

Gemüse sucht Gärtner

Das soziale Franchise-System WirGarten als Konzept für die Hofnachfolge im Gemüsebau ist gescheitert. Die Gründe des Scheiterns mitsamt einer Analyse zur Zukunft des heimischen […]

By Birgit Will|2024-06-17T14:12:50+02:00Mittwoch, 12.06.2024|Ketegorie: Agrarwende, Allgemein, Debatte, Landwirt, Vertriebswege, Wertschöpfungsketten|Tags: Biobranche, Gemüseanbau, Regionale Wertschöpfung, Regionalität|0 Comments

Land schöpft Wert

In der Nähe von Höxter entsteht derzeit ein regionales Bio-Wertschöpfungszentrum. Auf dem Zukunftsforum Ländliche Entwicklung zur Grünen Woche diskutierten die Teilnehmer:innen über Hürden und […]

By Birgit Will|2024-01-30T11:29:16+01:00Dienstag, 30.01.2024|Ketegorie: Agrarwende, Allgemein, Debatte, Landwirt, Vertriebswege, Wertschöpfungsketten|Tags: Biobranche, Politik, Regionale Wertschöpfung, Regionalität|0 Comments

Landwirtschaft als Lotteriespiel

Der Agrarkongress des Umweltministeriums rückte die Landwirte als Partner für Klimaschutz in den Fokus. Ein klimafreundlicher Anbau soll sich für die Bauern […]

By Birgit Will|2024-01-19T16:34:41+01:00Freitag, 19.01.2024|Ketegorie: Agrarwende, Allgemein, Debatte, Faire Preise, Klimaschutz, Landwirt|Tags: Agrarwende, Fairness, Klimaschutz, Klimawandel|0 Comments

Zeitenwende lautete das Motto der Öko-Marketingtage auf Schloss Kirchberg. Es herrschte Einigkeit über notwendige Kurskorrekturen. Zur Form des Wendemanövers gingen die Meinungen jedoch auseinander.
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By Birgit Will|2023-12-11T08:37:09+01:00Montag, 11.12.2023|Ketegorie: Agrarwende, Allgemein, Debatte, Klimaschutz, Landwirt, Vertriebswege, Wertschöpfungsketten|Tags: Biobranche, Fairness, Politik, Regionalität|0 Comments

„Mit ehrlichen Preisen zur gerechten Fairteilung“

Klaus Braun, Inhaber der gleichnamigen Unternehmensberatung für Bioläden, zur Preiskalkulation von Bio in den Wertschöpfungsketten.

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By Birgit Will|2023-08-15T15:36:40+02:00Freitag, 11.08.2023|Ketegorie: Agrarwende, Debatte, Landwirt, Tier|Tags: Biopreise, Fairteilung, Margen, Mehrwert von Bio, wahre Preise|0 Comments

Schutz gegen unfaire Praktiken

Die Bezahlung für die ausgelieferten Bohnenpaletten lässt auf sich warten, eine weitere Lieferung wird kurzfristig storniert. Unlautere Handelspraktiken wie diese sind nach dem neuen […]

By Birgit Will|2023-08-10T11:55:18+02:00Donnerstag, 10.08.2023|Ketegorie: Bio-Mehrwert, Debatte, Praxis Beispiele, Vertriebswege, Wertschöpfungsketten|Tags: faire Preise, Fairness, unfaire Handelspraktiken, Wertschöpfung|0 Comments

Initiative für faire Preise

Die neue Initiative für faire Preise in der Lebensmittelkette (IniFair) fordert von Landwirtschaftsminister Özdemir endlich wirksame Maßnahmen, um den Kauf von Lebensmitteln unter Produktionskosten […]

By Birgit Will|2023-06-28T10:38:29+02:00Mittwoch, 28.06.2023|Ketegorie: Bio-Mehrwert, Debatte, Praxis Beispiele, Vertriebswege, Wertschöpfungsketten|Tags: faire Preise, Fairness, Wertschöpfung|0 Comments

„Immer offen für Neues sein“

FairBio-Lieferant Bernd Schmitz aus Hennef setzt auf Kreativität. Mit einer SoLaWi und einer aktiven Vernetzung legt der Demeter-Landwirt das Fundament für die nächste Generation. […]

By Birgit Will|2023-06-14T13:43:50+02:00Mittwoch, 14.06.2023|Ketegorie: Bio-Mehrwert, Debatte, Fair, Landwirt, Region, Vertriebswege, Wertschöpfungsketten|Tags: Bio-Mehrwert, Demeter, Fairness, Kulturland, Regionalwert AG, SoLaWi|0 Comments

Gold, Silber und Bronze für Bio

Mit einem neuen Siegel in Gold, Silber und Bronze soll der Bioanteil in Kantinen und Mensen für die Verbraucher zukünftig besser zu erkennen sein. […]