Die Ernte sichern
In Corona-Zeiten muss auch die Landwirtschaft neue Wege finden, um die Ernte nicht zu gefährden. Insbesondere Spargel- und Erdbeeranbauer arbeiten oftmals mit saisonalen […]
Unser täglich Brot
Bio-Mehl ist derzeit ein besonders begehrter Artikel. Die Angst um die Verfügbarkeit des täglichen Brotes leert die Mehlregale im Handel. Doch Müller und Bäcker […]
Umworbene Bio-Bräute
Bio hielt Hof auf der Biofach in Nürnberg. Im Wettstreit um die heiß umworbenen Verbandslabel zeigten sich die Bewerber aus dem Lebensmittelhandel von […]
Die Bio-Genossen
Die Genossenschaft als Unternehmensform ist wieder im Kommen. Um regionale Strukturen für Bio zu sichern und die Wertschöpfungskette aktiv mitzugestalten, bietet das Modell […]
Bio mit Mehrwert
Durch ihr Engagement in zahlreichen öko-sozialen Projekten sorgen FairBio Mitglieder für einen gesellschaftlichen Mehrwert von fairem Bio. Mit ihrer kontinuierlichen Unterstützung sichern sie die […]
Die Verbrauchermarke
Verbraucher lassen ihre Lebensmittel nach ihren Wünschen produzieren und zu einem fairen Preis vermarkten. Unter dem Motto „Du bist hier der Chef“ hat ein […]
„Profilierung ist das Gebot der Stunde“
Mit welchen Mehrwerten kann Bio beim Verbraucher punkten? Was erwartet der Verbraucher? Prof. Dr. Ulrich Hamm, Uni Kassel, erläutert auf der Wintertagung von Bioland NRW, wie sich Biounternehmen zukünftig aufstellen sollten.
Unterwegs in klimafreundlicher Mission
Das neue E-Lastenrad der BioVollkornbäckerei cibaria holte Marktfrau Sabine Thesing persönlich beim Hersteller ab und radelte damit CO2-neutral vom Tübingen nach Münster. Dort ersetzt […]
