„Neue Gentechnik ist nicht die Lösung“
Bioland-Präsident Jan Plagge warnte im Marktgespräch der Biohandel Akademie im Biofach-Kongress vor den Gefahren der neuen Gentechnik. Bio müsse im Wettbewerb der Systeme eine Orientierung bieten. […]
Sozial nachhaltig wirtschaften
Nürnberg, 14.2.2023 – Anhaltende Krisen rufen vielfältige Risiken hervor und sorgen für Druck in Lieferketten. Wie können Verarbeiter und Lieferanten gegensteuern? Eine qualitative Studie der Universität Kassel mit dem FairBio Verein hat die gegenseitigen Erwartungen der Geschäftspartner ermittelt. Welche Faktoren stärken und welche behindern eine faire Zusammenarbeit im Handelsalltag? […]
Mit Fairness resilient durch die Krise
Wie gelingt Vertrauensbildung, wenn der Druck auf Lieferketten steigt? Maren Busch, Universität Kassel, hat in einer qualitativen Studie FairBio Lieferanten und – Verarbeiter befragt, welche Faktoren das Vertrauen fördern. Die Ergebnisse werden auf dem Biofach-Kongress präsentiert. […]
Die richtigen Segel setzen
Nach einer aktuellen Studie sparen unsere Ökoflächen Umweltschäden in Höhe von 1,5 Milliarden Euro ein. Gleichzeitig beschert Bio der Gesellschaft einen zusätzlichen Nutzen durch nachhaltige Leistungen. Damit steuern Ökobetriebe klar auf Zukunftskurs. […]
„Grüne Bilanz ist eine große Chance“
Nachhaltige Leistungen von Unternehmen werden bislang nicht entsprechend honoriert. Neue EU-Bilanzregeln sollen dies ändern. Im FairBio-Interview erläutert Christian Hiß, Geschäftsführer der Regionalwert-Leistungen GmbH, die Vorteile der Grünen Bilanz für die Biobranche. […]
Voting zu Subventionen
Zur Kampagne „Was ist es dir wert“ lassen die Regionalwert AGs die Verbraucher:innen über die Verteilung der EU-Agrarsubventionen abstimmen. Statt Flächenprämien soll öffentliches Geld für gesellschaftliche Leistungen gezahlt und eine nachhaltige Bewirtschaftung honoriert werden. […]
Das Naturvermögen retten
Deutschland kann auch anders. Auf dem Agrarkongress in Berlin zeigten Politik und Wissenschaft einen Schulterschluss. Die Anreizsysteme für die Landwirtschaft sollen neu ausgerichtet werden, um das Naturvermögen zu sichern . […]
„Bio erfordert eine andere Denke“
Der Handel liefert sich derzeit ein Battle um billiges Bio. Boris Voelkel, Geschäftsführer Einkauf der Naturkostsafterei, warnt vor einer reinen Preisprofilierung und deren Konsequenzen für die Lieferstrukturen. […]
Fairpachten zum Gemeinwohl
Nach der erfolgreichen Initiative in Mitteldeutschland startet die Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) am 25. November eine bundesweite Kampagne zur Gemeinwohl-Verpachtung. Mit einem Treckerflashmob übergeben die Akteure einen Kriterienkatalog zeitgleich in mehr als 25 Städten. […]
Biobranche – quo vadis?
Edeka, Rewe, dm, Tegut und Kaufland diskutierten auf dem Podium der Ökomarketing-Tage in Kirchberg über die Zukunft der Biobranche. Welche Strategien stehen dahinter? […]
Mit Hirse dem Klima trotzen
Die Landwirtschaft muss ihre Anbaumethoden dem Klimawandel anpassen. In Süddeutschland vermarktet unser FairBio-Mitglied Kornkreis daher seit einigen Jahren erfolgreich eine trockenresistente Rispenhirse. Als Hirseburger sorgt sie bereits für innovative Vielfalt im Hofladen-Bistro. […]
Tür auf für Bio
Im neuen Lager in Schkeuditz öffnete FairBio-Fördermitglied Naturkost Erfurt die Tore zum persönlichen Austausch. Ein Biokreis-Projekt will damit neue Wertschöpfungsketten für den Biofachhandel aufbauen. […]
Bio-Regio an der Börse
In Bad Homburg feierte die erste hessische Warenbörse für regionales Bio Premiere. Ziel des Ökomodell-Landes Hessen als Veranstalter: Bio muss regionaler werden. FairBio war vor Ort dabei. […]
Was ist Bio wert?
Der Einkauf regionaler Bioprodukte ist eine Investition in ein resilientes, autarkes Ernährungssystem. Mit der bundesweiten Kampagne „Was ist es dir wert?“ werben die Regionalwert Bürger-AGs und ihre Partner für regionales Bio. Die Unterstützung dieses Aufrufes an die Konsument:innen ist für FairBio eine Herzensangelegenheit. […]
Neue Allianz für Fairplay
Der Handel steht in der Kritik. Bioverbände und Ökohersteller beschweren sich zunehmend über unfaire Verhandlungspraktiken. Eine Initiative forciert nun neue Spielregeln: Fairness soll in den Verträgen zur Norm werden. FairBio stellt die Allianz vor. […]
Der reale Benefit von Öko
Betriebe, die hohe Umweltleistungen für die Gesellschaft erbringen, werden derzeit dafür nicht angemessen honoriert. Berechnungsmodelle sollen nun Abhilfe schaffen und den Mehrwert konkret beziffern. FairBio stellt eine Methode am Beispiel des Biolandhofes Engemann vor. […]
„Keine Spielwiese, sondern eine Notwendigkeit“
Regionale Handwerksstrukturen sind für Anke Kähler vom Verbund Die Freien Bäcker e.V. die entscheidende Basis für eine autarke Versorgung mit Lebensmitteln. Im FairBio-Interview schildert sie die dramatische Lage im deutschen Bäckerhandwerk. […]
„Bio muss Pionierrolle sichern“
Ein neues EU-Label soll im Jahr 2024 die Umweltfreundlichkeit von Lebensmitteln kennzeichnen – vom Acker bis zum Regal. Professor Achim Spiller, Uni Göttingen, zum Stand der aktuellen Diskussion. […]
Der Biotempel im Biotal
Ein Bioladen der besonderen Art: 70 Prozent der natürlichen Baustoffe stammen aus einem Umkreis von 30 Kilometern. Konsequent regional ist auch das Sortiment: Biotal ist ein Vorzeigeobjekt für eine regionale Wertschätzungskette bis zum Kunden. […]
Öl von bayerischen Feldern
VG BioBauern startet Leuchturmprojekt für Ölsaaten. Das FairBio Fördermitglied initiierte in Bayern mit Bioland und VFI Oils for Life eine neue Lieferkette für Sojabohnen und Sonnenblumen. […]
Proteine aus heimischen Pflanzen
Eiweißlieferanten wie Leguminosen können zukünftig eine bedeutende Rolle für eine nachhaltige Ernährung spielen. Ein Projekt in Sachsen baut dafür mit würzigen Mini-Mahlzeiten eine Wertschöpfungskette vom Acker bis zum Teller auf. […]
Der Wert regionaler Strukturen
Klimawandel, Krieg und Pandemie – die Welt steckt in der Dauerkrise. Für eine autarke Ernährungssicherheit rücken regionale Wirtschaftskreisläufe nun wieder in den Fokus. Auf der Sommer-Edition der Biofach in Nürnberg diskutiert der BÖLW über den Wandel in der Biobranche. […]
„Regio-Konzepte sichern unsere Ernährung“
In NRW hat der Landesverband der Regionalbewegung die bundesweit erste Strategie für eine Stärkung der regionalen Lebensmittelversorgung vorgestellt. FairBio-Vorstand Klaus Engemann erklärt den Grundansatz des Konzeptes am Beispiel Bio-Kornhaus in Eissen. […]
Neues Bio-Regio-Projekt startet im Raum Leipzig
In Sachsen ist die dritte Bio-Regio-Modellregion an den Start gegangen. Der Raum Leipzig-Westsachsen folgt auf zwei Regionen in der Lausitz. Die Modellprojekte sollen Innovationstreiber für bio-regionale Wertschöpfungsketten werden. […]
Deadline für unfaire Verträge
Unlautere Handelspraktiken sind seit Sommer 2021 gesetzlich verboten. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) ist für die Durchsetzung der neuen Regeln zuständig. Bei Altverträgen können Verstöße nur noch bis zum 8. Juni 2022 gemeldet werden. […]