Moderne Bio-Mühle mit Signalwirkung

By | Dienstag, 15.09.2020|Ketegorie: Allgemein, Fair, Region, Umwelt, Verbraucher, Wertschöpfungsketten|Tags: , , , , |

Wie ein Leuchtturm ragt die neue Bauckmühle aus der niedersächsischen Ostheide. Mehr als 20 Millionen Euro hat das FairBio-zertifizierte Unternehmen in eine der modernsten europäischen Bio-Mühlen investiert. Das neue Kompetenzzentrum für glutenfreies Getreide soll den [...]

„Bio ist mehr als nur ein Etikett“

By | Dienstag, 18.08.2020|Ketegorie: Allgemein, Fair, Faire Preise, Landwirt, Praxis Beispiele, Region, Umwelt|Tags: , , , , , |

Bio boomt doch gerade – besonders jetzt in der Corona-Krise. Warum brauchen regionale Erzeuger, Verarbeiter und Händler trotzdem Unterstützung durch ein neue Genossenschaft? Hermann Heldberg, Gründer und Geschäftsführer des Biogroßhandels Naturkost Elkershausen, erläutert die Gründe der [...]