Blog Alternativ2017-01-25T10:06:42+01:00

Gold, Silber und Bronze für Bio

By |Mittwoch, 10.05.2023|Categories: Bio-Mehrwert, Debatte, Praxis Beispiele, Vertriebswege, Wertschöpfungsketten|Tags: , , , |

Mit einem neuen Siegel in Gold, Silber und Bronze soll der Bioanteil in Kantinen und Mensen für die Verbraucher zukünftig besser zu erkennen sein. Zahlreiche Initiativen unterstützen die Umstellung auf Bio mit geförderten Beratungskonzepten. [...]

„Wir müssen uns für höhere Risiken wappnen“

By |Freitag, 05.05.2023|Categories: Agrarwende, Debatte, Landwirt, Tier|Tags: , , , |

Die Fleischproduktion befindet sich im Umbruch. Eine neue Kennzeichnung der Haltungsform sowie die Subventionierung tier- und umweltfreundlicher Ställe stehen auf der politischen Agenda. FairBio hat Christoph Dahlmann, Geschäftsführer Biofleisch NRW e.G., nach den Konsequenzen für [...]

Mit Fairness resilient durch die Krise

By |Mittwoch, 01.02.2023|Categories: Allgemein, Bio-Mehrwert, Fair, Landwirt, Vertriebswege, Wertschöpfungsketten, Wissenschaft|Tags: , , , , |

Wie gelingt Vertrauensbildung, wenn der Druck auf Lieferketten steigt? Maren Busch, Universität Kassel, hat in einer qualitativen Studie FairBio Lieferanten und – Verarbeiter befragt, welche Faktoren das Vertrauen fördern. Die Ergebnisse werden auf dem Biofach-Kongress [...]

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