Mit samenfesten Möhren siegen

By | Montag, 25.02.2019|Ketegorie: Allgemein, Fair, Praxis Beispiele, Region, Verbraucher, Wertschöpfungsketten|Tags: , , , , , |

Mit dem feldfrischen Möhrensaft schaffte es ein Klassiker ganz oben auf das Siegertreppchen beim Demeter-Produkt des Jahres 2019. Der FairBio Möhrensaft von Voelkel ist eines der beliebtesten und traditionsreichsten Demeter-Produkte in Deutschland. […]

Heimisches Superfood gewinnt Bronze

By | Montag, 25.02.2019|Ketegorie: Allgemein, Fair, Praxis Beispiele, Region, Verbraucher, Wertschöpfungsketten|Tags: , , , , , , |

Haferflocken Kleinblatt von der Spielberger Mühle werden mit dem dritten Platz beim Demeter-Produkt des Jahres 2019 ausgezeichnet. Als einziger Hersteller darrt Spielberger den Roh-Hafer vor dem Schälen und Walzen und sichert damit eine besondere Verträglichkeit [...]

Renaissance der Mitgliederläden

By | Samstag, 02.02.2019|Ketegorie: Allgemein, Fair, Praxis Beispiele, Region, Verbraucher, Wertschöpfungsketten|Tags: , , , , , , |

Jahrzehnte nach den ersten Food-Kollektiven sind Mitgliederläden heute durchaus ein Modell, um im harten Wettbewerb zu überleben. Mit regionalen Produkten und politischem Engagement behauptet sich die VG Dresden in der Sachsenmetropole. […]

„Mit Genossenschaft gegen Konzerne aufstellen“

By | Donnerstag, 31.01.2019|Ketegorie: Allgemein, Debatte, Fair, Region, Verbraucher, Wertschöpfungsketten|Tags: , , , , , , , , |

Hermann Heldberg, Inhaber von Naturkost Elkershausen in Göttingen, über die Fair-Bio-Genossenschaft als neue Gegenbewegung zum Big Business im Biosegment. […]